Het Domein :    Brand Bros

Daniel en Jonas Brand, de Brand brothers, zijn de 5de generatie wijnmakers uit de familie. Het domein is ondertussen volledig biologisch en de 2 broers zijn overgeschakeld naar het maken van natuurlijke wijnen (geen toevoeging van sulfiet of heel beperkt toevoeging van sulfieten)

Het 18 ha grote domein ligt in Bockenheim, een koelere plaats in de Pfalz regio , mede door de invloed van de 650 m hoge Donnersberg in de buurt. Dit koelere klimaat staat garant voor superfrisse witte wijnen en sappige rode.

Cuvee :   Wilder Satz Pur                                                                                     Jaargang : 2023

Kleur :  Wit

Druiven : Müler Thurgau-Riesling-Kemer-Chardonnay-Pinot Blanc

Land :    Duitsland                                      Regio :                 Pfalz                Appellatie/plaats : Bockenheim

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?  Biologisch en natuurlijk, geen toegevoegde sulfiet

Smaakimpressies en andere informatie

Tropisch fruit, licht kruidig. Vrij rijk en verfrissend tegelijkertijd. Slechts 10,5% alc.

Opgevoed op inox en grote houten fouders

Foodpairing suggesties

Aperitief, antipasti op basis van groenten en vis, kip, currygerechten (niet pikant) , veggie, lichte visgerechten, japanse visgerechten

Andere Cuvees van dit domein bij Purovino :  Pinot Blanc Pur, Riesling Pur, Brand new Red en Pinot Noir Pur